Also so ganz original sieht das nicht aus, was meine müden Augen gestern neben den Mülleimern im Subways Restaurant am Westring entdeckt haben. Zu Hause hätte ich mit sowas ja kein Problem, aber auf freier Wildbahn hätte ich gedacht, dass man sowas auch professioneller lösen kann, damit dann hinterher auch ein VDE-Aufkleber draufgepappt werden kann …
Da ich mich ja ohnehin oft vor dem Kühlschrank aufhalte, kann ich die Gelegenheiten doch auch mal für “wissenschaftliche Studien” nutzen. Inspiriert durch Stern TV frag ich mich jetzt ja auch alsbekennender Tupper-Fan, ob billige Dosen genauso gut sind. Das kann man wohl am besten im Vergleich herausfinden.
Hier erst einmal das “Opfer”. Jeweils eine handelsübliche Scheibe Salami, die noch knapp eine Woche (bis zum 2.10.) haltbar ist. Wird also vermutlich erst in 2 Wochen spannend (dann bekommen die Dosen auch einen eigenen Kühlschrank weit weg von den Lebensmitteln, die ich essen möchte.
Die Gegner: In der linken Ecke mit dem blauen Deckel eine von 3 IKEA Dosen (Distance) zum Set-Preis von 2,59 Euro (Stückpreis also < 1 Euro!) und in der rechten Ecke ein Teil des Tupperware Frische-Kabinetts zum Set-Preis von 24,90 Euro (fast das 10fache!). Beide Behältnisse haben 700 ml Fassungsvermögen. Die IKEA Dose ist neben dem Kühlschrank auch für die Gefriertruhe und (ohne Deckel) de Mikrowelle geeignet, aber darauf kommt es jezt nicht an ... jetzt heißt es abwarten ...
Tag 1:
Irgendwie muss man ja mal wieder zunehmen … also hurtig einen Crêpes-Teig aus Spinat und Ei zusammengerührt, darüber eine Mischung aus Frischkäse und zerhacktem Dill, darauf wiederum eine Schicht Lachs und dann eingerollt und abgeschnitten. Denkbar einfach – denkbar lecker …
Heureka! Da gehe ich heute nichtsahnend durch den REWE Markt meiner Wahl und plötzlich begegnet mir vor der Kühl-Theke der Radiokoch als Papp-Kamerad … hatte das Foto zwar selbst vor ein paar Wochen geschossen, aber wenn es dann in Lebensgröße vor einem zu sehen ist, ist das doch schon etwas seltsam :-)
… da bekommen ich Hunger.
Holländer … warum man den Jan und seinen Laden “La Terassa” in Calella den Holländer nennt, kann ich nur erahnen – aber ich werde mich da mal schlau machen. Dort haben wir Betreuer gelegentlich eigentlich jeden Abend leckere Köstlichkeiten aus dem flachen Land gegessen. Frikandel Spezial oder Pommes Currywurst mit Frites Sauce. Lecker … auch wenn es keine gute Uhrzeit für fettiges Essen war. Neben dem günstigen Essen gab es auch noch Getränke zu extrem fairen Preisen und wenn ich schon weiss, wo ich bei meinem nächsten Calella-Besuch hingehe, dann sicherlich zum “La Terassa”. Am letzten Abend hat el Chefe dann auch noch ein Foto geschossen und verteilt. Das hefte ich jetzt endlich mal an diese virtuelle Pinnwand. Danke!
PS: Ich sehe nur besoffen aus – an dem Tag war ich es definitiv nicht *g
Das war heute unser Leitspruch, als Pille und ich heute insgesamt 8 (!) Aufzeichnungen für den Radiokoch gemacht haben … da heben wir uns ein leckeres Bierchen im Schatten schon verdient … nach der Aufzeichnung war ich 2 kg schwerer – und dabei wollte ich doch Diät machen …
Hier noch eine Episode aus der Reihe “Das Auge ißt auch mit”. Dabei wäre anzumerken, dass nicht jedes Gericht schon während der Zubereitung ansprechend aussieht :-)
Zum Rezept: Für die unterste Schicht wird Blattspinat und Eigelb zusammen mit Gewürzen und steifgeschlagenem Eiweiß zu einem Teig aufgebacken. Dieser wird mit einer Frischkäse-Zitronen-Dill-Masse bestrichen und am Ende wird der Käse mit Lachs belegt. Jetz wir daraus eine Rolle gedreht (1. Bild) und mit einem scharfen Messer abgeschnitten. Fetig! (schmeckt auch)
Samstag war Kneipen-Tour und selbstverständlich gibt es dazu einiges zu erzählen. Los ging es im “Lamberti’s”. Erste feststellung: Da war ich noch gar nicht. Und der erste Eindruck ist gewöhnungsbedürftig. Stil ist vorhanden und zwar mehr als einer. Das Ambiente könnte ein kleines Update vertragen, aber die Getränke waren toll zusammengebastelt, in amtlicher Größe und vor allem – lecker! Das absolute Gegenteil gab es im neuen “Cup & Cino”. Cocktail ja, allerdings sah der Caipi eher aus, wie ein Pröbchen. Das Glas war mit glück und vieeeeel Eis höchstens 0,2l groß und wurde im Mini-Plastikbecher serviert. Das geht besser! So zum Beispiel im Enchilada. Hat zwar etwas gedauert, aber es war lecker, wie immer. Den Andrang nicht ganz in den Griff bekommen hatte das Loui’s und servierte daher statt Cocktail einfach kurzerhand ein Bier. Im La Escalera und im Westend gab es aber auch immerhin recht leckere Cocktails. Nur Laydykiller und Extrablatt haben wir ausgelassen. In letzterem hätte es wieder Caipi gegeben, aber da hatten wir ja schon von probiert ;-)
9 Locations und 9 Cocktails … normalerweise machen die Veranstalter diese Veranstaltungen in Berlin, Hamburg oder Bremen … am Wochenende aber auch in Hamm. Der Inhalt des Abends erklärt sich von selbst …
Beim Kartenkauf wurde meine Leber allerdings beruhigt, als ich sah, dass es sich um (etwas) kleinere Cocktails handelt …