Salat im Henin – Abzüge in der B-Note

Anlässlich des HammWiki-Vereinstreffens war ich gestern Abend im Henin und hatte irgendwie Hunger auf diesen Ruccola-Salat mit Käse, Birnen und kandierten Wallnüssen. Nach der Karte hatte ich für die knapp über 8 Euro (in der Hektik habe ich natürlich keine Quittung mitgenommen) allerdings etwas Anderes erwartet. Vorweg: Es hat wirklich gut geschmeckt, wenn man – wie ich – auf würzigen Käse, Obst und Nüsse steht. Die Mischung war interessant und lecker, allerdings finde ich solch Bunte Teller (ja, ich meine den Teller) doch immer ein wenig übertrieben … das was ich auf dem Teller fand sag irgendwie auch ein wenig unsortiert und lieblos angerichtet aus … deutliche Abzüge in der B-Note. Trotzdem mal ein Gericht, dass auch im Henin nicht komplett frittiert wird …

So sah es aus, direkt als es bei mir ankam … quasi so, als hätte jemand anderes es gerade zurückgehen lassen und es hätte in der Küche dann noch eine Weile auf mich gewartet (war aber wie gesagt frisch und lecker!)

Zweite Chance für das “My Lounge”

Es ist knapp 3 Monate her, dass ich das MyLounge besucht hatte. Der erste Eindruck war alles andere als toll.

Kurze Zeit später hatte ich die Idee einen Gastro-Guide für Hamm herauszugeben, da Essen eines meiner größten Hobbys ist. Pech für das “My Lounge” war, dass das Restaurant bei meinem ersten Besuch frisch eröffnet hatte. Sicherlich ist das keine gute Ausrede, aber nachdem unter dem Artikel über meine Buchabsicht plötzlich ein Kommentar nach dem nächsten eintrudelte, wollte ich dem Restaurant noch eine zweite Chance geben.

Wenige Monate nach der Eröffnung sind noch immer die meisten der Plätze kaum besetzt und ich will mir nicht nachsagen lassen, dass ich die Hammer Gastronomie-Szene in den Ruin treibe. Schließlich kursieren in Hamm bereits Gerüchte, dass im “My Lounge” keine Löhne mehr gezahlt würden und in den Kommentaren sowie im persönlichen Gespräch mit dem Besitzer habe ich von einer heftigen Fluktuation bei den Mitarbeitern gehört (60 Personen seit Eröffnung lauf Inhaber!).

Das alles interessiert mich als Kunde, der lecker essen und günstig trinken möchte natürlich erst einmal wenig, daher habe ich mich nach einem anstrengenden Arbeitstag heute gegen 18 Uhr dort eingefunden für einen erneuten Test – und ich wollte alles richtig machen und auch die Kommentarschreiber nicht enttäuschen.

Nach 2 Minuten (ich habe zur Sicherheit mal eine Stoppuhr mitgenommen) kam eine Bedienung zu mir, begrüßte mich höflich und nahm meine Getränke-Bestellung entgegen. Kurze Zeit später kam sie mit einem gut gefüllten Glas Cola Light (0,3l für 2,50 Euro) zurück. Echte Coca-Cola (keine Pepsi, keine Sinalco oder ähnliches, daher ist der Preis auch “okay”). Für den kleinen Snack zwischendurch hatte ich mir einen Feldsalat mit Pinienkernen und gegartem Hähnchen ausgesucht. Obwohl außer mir nur noch vier weitere Gäste dort waren, brauchte das Essen etwa 22 Minuten bis an meinen Tisch. Aber dem Hähnchen ist ja auch egal wie voll es ist. Ich möchte es ja frisch und durchgegart – von daher war auch das völlig okay. Und das Essen? Sah gut aus (siehe Foto) und schmeckte lecker und wie das, was ich nach der Speisekarte auch erwartet hatte. Lediglich die “Brot-Deko” auf dem Teller hätte ich mir filigraner gewünscht, aber das ist ja bekanntlich Geschmacksache.

Die Servicekraft fragte mich mehr als einmal, wie mir das essen schmecken würde und ob auch wirklich alles okay sei. Bei so viel Freundlichkeit hatte ich fast das Gefühl, als würde irgendwo in der Küche ein Foto von mir hängen ;-) Zumal ich das Gefühl hatte, dass sie zu mir deutlich freundlicher war, als zu den anderen Gästen, aber das kann natürlich auch Einbildung gewesen sein.

Ein wenig später kann Hamms Soul-Stimme und ein Bekannter – Freddy Pieper – in das Restaurant, um ein wenig “After Work”-Musik zu machen, wie er es nannte. So lange blieb ich nicht, aber bei dieser Gelegenheit traf ich dann auf den Inhaber, der mich irgendwie zu kennen schien. Freut mich, wenn mein Blog gelesen wird. Gerne hätte er auch dort einen Kommentar hinterlassen können. Ich freue mich immer über konstruktive Kritik. Schließlich schreibe ich davon hier und dort ja auch immer eine ganze Menge.

Mein Fazit für heute: Wenn das Essen immer so ist, wie es heute war, dann möchte ich meine Meinung korrigieren. Mich interessieren natürlich auch die Erfahrungen anderer Gäste … ich bin gespannt, wie es mit dem My Lounge weitergeht und werde mich in Kürze zu einem dritten Besuch dort einfinden …

Ach ja: Salat 6,20 Euro (auch okay) plus Cola (2,50) und etwas Trinkgeld hat mich die Zwischenmahlzeit 10 Euro gekostet … fand ich auch fair.

My Lounge … also ich brauch die nicht!

Früher hieß es Café Central, jetzt heißt es My Lounge. Neue Betreiber und angeblich toll gestalteter Innenraum von Osman Bol. (Foto-)Künstler aus Hamm. Natürlich musste ich früher oder später mal dort einkehrern, obwohl mir die Lust an dieser Location im vergangenen Jahr (da noch unter altem Namen) gehörig vergangen war. Vielleicht war ja nun alles besser.

Die tolle Innenraum-Gestaltung beschränkte sich allerdings auf die Möbel. Die Bilder an den Wänden waren vom Künstler persönlich, was ein großer Preisschild-Aufkleber auf jedem (!) der übergroßen Schnappschüsse verriet. Sah aus wie eine Mischung aus Ausstellung und Verkaufsraum, aber ich war ja zum Essen da.

Mitten in der Woche waren meine Begleitung und ich zur PrimeTime um 20 Uhr auch die einzigen Gäste. Außerdem anwesend waren noch 4 Servicekräfte. Da konnte ja eigentlich nichts schiefgehen. Die Bestellung hat auch ganz gut funktioniert. Auf Empfehlung habe ich mich für einen klassischen Burger entschieden. Nicht ganz billig, aber ich wollte ja etwas typisch Amerikanisches.

Danach war erst einmal eine längere Wartezeit angesagt. Knapp 40 Minuten brauchte die Bedienung, bis sie die beiden Burger brachte. Einer war mit Bacon und Käse und einer ohne Zubehör bestellt. Gar nicht so leicht für sie herauszufinden, welcher Burger jetzt der Richtige war. Einige Sekunden beäugte sie die beiden Fleischbrötchen und drehte den Teller vor ihren Augen hin und her. Als sie sich sicher war, stellte sie das Abendessen auf den Tisch. Schade. Genau falsch herum. Aber man kann ihr keinen Vorwurf machen, denn ich hatte mich auch etwas erschreckt, als ich sah, was hier als Bacon und Käse bezeichnet wurde. Der bacon war in etwa so, wie erwartet, aber der Käse war nicht etwa weich und leicht verlaufen, sondern es handelte sich um eine harte, quadratische, gelb und halbtransparente, schwitzige Platte. Bäh! Aber ich bin ja hart im Nehmen und bevor das Essen noch kälter wurde, bemühte ich mich den Burger zu essen. Lecker war’s nicht, aber auch nicht günstig.


Der Burger ohne Käse … das Brötchen war küppelhart

Noch teurer wäre es beinahe geworden, als die Servicekraft auf ihrem Blöckchen die Rechnungsbeträge ausrechnen wollte. Scheinbar wusste sie nicht nur, wie die Speisen aussehen, sondern auch nicht, was sie kosten. An dieser Stelle war ich mal so hilfsbereit und habe ihr die Beträge und das Trinkgeld vorgerechnet.

Was war positiv? Es war schön ruhig :-)

Sorry. Aber ich glaube in 2011 wird es das MyLounge in Hamm nicht mehr geben, aber vielleicht teste ich noch einmal das Frühstücks-Buffet. Das soll ganz gut sein, hat mir jemand erzählt …

PS: Absolutes Highlight war, dass die Bedienung – nachdem sie die Teller auf den Tisch stellte – mir das besteck auf den Tellerrand gelegt hat … WARUM ???

Tim’s Gastro Guide für Hamm

Vermutlich mache ich mich damit wieder bei einigen unbeliebt. Aber da ich gerne esse, gerne rede und gelegentlich ein Buch schreibe habe ich mal alles zusammengefasst und zu 49 Läden in Hamm meine persönlichen Erfahrugen notiert. Schonungslos und ehrlich. Wo schmeckt es lecker und wo sollte man erst gar nicht reingehen. Vom Nobel-Restaurant bis zur Frittenbude und vom Lieferservice bis zur verrauchten Bar. Wo ich Essen oder Kaltgetränke vermute ist man vor mir und meinen Kommentaren nicht sicher. Diese 49 Geschichten sind erst der Anfang. Aber den gibt es jetzt für schmale 5 Euro als Buch.

Inhaltsverzeichnis:

Café del Sol 4
Die Knolle 5
Schanzenbach 6
Denkma(h)l 7
My Lounge 8
Subway 9
Westend 10
Lotus Bistro 11
Extrablatt 12
Afu 13
Burger King 14
Cup & Cino 15
Altes Brauhaus Henin 16
Zunftstuben 17
Enchilada 18
Karlheim’s 19
Loui’s 20
Haus Römer 21
Dorfeiche 22
Brauhof Wilshaus 23
Lamberti’s 24
Hazienda 25
Restaurant Torino 26
Alte Mark 27
Hoppe Garden 28
Haus Wiemer 29
Bistro 82 30
Kronenstübchen 31
Lippmann am Boll 32
Maxi Gastro 33
Pizzeria All Arco II 34
Haus Refus 35
Haus Nattkemper 36
Arena Grill 37
La Escalera 38
Haus Prünte 39
Gut Kump 40
Thünner Grill 41
Grüner Baum 42
Wielandstuben 43
McDonald’s 44
Jonathan 45
Pizzeria Süd 46
Ostengrill 47
Pizzeria Süd 48
Gasthof Hagedorn 49
Bootshaus 50
Haus Prünte 51
Ladykillers 52

In den nächsten Wochen werde ich die genannten Läden erneut besuchen, um mal zu schauen, was sich verändert hat. Danach wird die Liste dann auf 100 erweitert … aber nicht mehr in diesem Jahr :-)

Lecker essen in Hamm (Update)

Auch hier soll ein kleines Update folgen. Restaurants & Co im Ranking:

  • 1. (1.) Denkma(h)l
  • 2. (neu) Gut Kump
  • 3. (neu) Die Knolle
  • 4. (2.) Altes Brauhaus Henin
  • 5. (3.) Steakhaus Hazienda
  • 6. (4.) Enchilada
  • 7. (neu) Cup & Cino
  • 8. (5.) Café del Sol
  • 9. (6.) Louis Café & Bar
  • 10. (7) Brauhof Wilshaus
  • 11. (8.) Westend (Atlantico)
  • 12. (neu) Tappas Bar (Südstraße)
  • 13. (10.) Brasserie im Allee-Center

Nicht mehr geöffnet:

  • Barbados
  • Café Central

Update: Gut Kump zeigt wahre Größe!

Es ist selten, dass jemand mit Kritik umgehen kann und es ist noch seltener, dass in dieser Situation auch noch jemand echte Größe zeigt. Die Verantwortlichen von Gut Kump können das sehr wohl – mehr noch:

Wir hatten (wie berichtet) bei unserem Essen wirklich mehr Pech, als man sich für einen gemütlichen Abend wünscht. Pech deshalb, weil die Qualität der Speisen wie damals schon geschrieben wirklich sehr gut war; nur die Karte war schon etwas ausgedünnt.

So etwas kann ja mal passieren und das weiß man auch in Kump. Heute Abend um ca. 21 Uhr klingelte es an der haustür und ein Junger Mann stieg mit einer Flasche und einer Kühlbox aus einem Oldtimer (ich glaub es war eine grüne Ente). Es war also nicht der Bofrost-Mann; das wurde mir nicht erst klar, als er sagte “Hier ist ein Geschenk für Sie vom Gut Kump”.

Kump-Kuehlbox

Ich bin selten überrascht und noch seltener Sprachlos, aber in dieser Situation war ich beides. In der Kühlbox befanden sich zwei Portionen der Crème Brulée – komplett mit Tasse, Untertasse und Löffel – zusätzich ein Brief in dem man uns die Gelegenheit geben wollte diesen überaus köstlichen Nachtisch zu kosten. Weiter stand dort, dass der Ouzo die Erfüllung meines Wunsches nach einem Griechischen Absacker war – wie ich in den Blog-Eintrag geschrieben hatte.

Die Qualität des Essens haben sie unterstrichen, Kritikfähigkeit und echte Größe gezeigt und dazu sogar noch ein entsprechendes Häppchen Humor. So etwas erlebt man sehr selten in Deutschland und eines werden wir nun gewiss in naher Zukunft machen. Wir werden uns bald wieder ins Gut Kump setzen und nicht nur das Geschirr zurückbringen, sondern auch in Ruhe etwas leckeres direkt vor Ort essen.

Vielen Dank!

Kump-geschenke

Wie gut ist eigentlich Gut Kump?

Nicht alles, was “Gut” heißt muss zwingend “gut” sein. Daher habe ich mich in höchst reizender Begleitung auf den Weg in den Gurmet-Tempel am Rande der Stadt Hamm gemacht. Gut zu finden war es und von außen sieht der renovierte Bau auch sehr schön aus, aber es ist gar nicht so einfach vom Parkplatz den richtigen Weg in die Restauration zu finden (trotz Schild).

Glücklich darüber angekommen zu sein wolltenw ir nun unseren reservierten Platz einnehmen. Man deutete auf einen kleinen Tisch direkt 2 Meter von der Eingangstür und sagte “da!”. Auch wenn der Weg nicht lang war hätten wir uns schon eine Begleitung zum Tisch gewünscht. in diesem Fall hätten wir dann vielleicht auch nicht ca. 15 Minuten auf die Karten warten müssen.

Die Karten. Übersichtlich mit nur 5 Hauptgerichten (Fleisch, Vegetarisch, Fisch, Nudeln und irgendetwas, dass ich schon wieder vergessne habe). Als bekennender Fleisch-Esser hatte ich mich recht bald für das Rind entschieden; dumm gelaufen, das Rind war leider aus und die Auswahl hat sich um 20% reduziert. Also 2x Nüdelchen mit Pfifferlingen.

Zwischenzeitlich sollte es etwas zu Trinken sein. Meine Begleitung hatte sich für einen Weißwein entschieden (hier war “habltrocken” auch gerade vergriffen), dazu ein Wasser und ich wollte nen schnöden Orangensaft. Der erste Wein wurde in einem Glas mit 3-4 cm langem Sprung serviert (kann man ja mal übersehen). Der zweite Versuch war dann Wein-Schorle, aber im dritten Versuch stand – oh Wunder – schon die gewünschet Flüssigkeit auf dem Tisch. Dass in dem als Geschmacksneutralisator dann eine übergroße Zitronenscheibe schwamm war eigentlich überflüssig, aber die kellnerin hielt freundlicherweise das Tablenn hin, auf dem man die geangelte Scheibe dann abgelegn konnte. Wie pflegeleicht muss da mein Orangensaft gewesen sein. Ich bekam ein kleines Fläschchen (wie es die auf Messen und Tagungen gibt) hingestellt und nen kleines Glas daneben – fertig. Öffnen und einschütten würde ich ja noch alleine hinbekommen dachte man wohl.

Das Essen kam nach einiger Zeit und schmeckte wirklich gut. Die Portion war auch von der menge in Ordnung, aber das ganze machte schon Appetit auf mehr. Nachtisch gab es übrigens nur einen einzigen, aber genau der sollte es sein: Crème Brulée – lecker … aber leider “aus”. Statt dessen gab es dann einen Espresso, der von der Farbe schon eher einem Capucino gleichte, aber egal. Ich hoffte, dass es ähnlich wie beim Griechen noch nen Schnaps hinterher gab, aber da hatte ich mich getäuscht. ich bekam nur die Rechnung. Die war eigentlich ganz okay, aber wenn die Auswahl schon so beschränkt ist, wäre es schön, wenn man nicht künftig schon am Telefon auch das Essen vorbestellen müsste.

Unserem Oberbürgermeister und seiner Familie hat es am Nebentisch hoffentlich besser geschmeckt; natürlich verkneife ich mir nun jeglichen Kommentar über eventuelle Zusammenhänge zwischen seiner Anwesenheit und des späteren Fehlens unseres Nachtisches ;-)

Gut_Kump

Gut essen in Hamm (Update)

Auch hier soll ein kleines Update folgen. Restaurants & Co im Ranking:

  • 1. (neu) Denkma(h)l
  • 2. (1.) Altes Brauhaus Henin
  • 3. (neu) Steakhaus Hazienda
  • 4. (4.) Enchilada
  • 5. (2.) Café del Sol
  • 6. (3.) Louis Café & Bar
  • 7. (neu) Brauhof Wilshaus
  • 8. (5.) Westend (Atlantico)
  • 9. (7.) Café Central
  • 10. (neu) Brasserie im Allee-Center

Nicht mehr geöffnet:

  • Barbados

Lieferservice & Fastfood in Hamm (Update)

Nach längerer Zeit gibt es mal wieder ein kleines Update. Damals hatte ich ja nur ein paar Liefer-Services getestet, aber jetzt kenne ich den Vorteil, wenn man mal nicht selbst kochen möchte. Da ich ja in den Diät-Wochen nicht so übermäßig viel Pizza esse, dauert es immer ein wenig.

Pizza und Lieferservice

  • 1. (1.) Pizzeria Süd
  • 2. (neu) Udo’s Imbiss, Pizzaservice
  • 3. (3.) Lotus Bistro, China Food
  • 4. (neu) Hallo Piza
  • 5. (neu) Der Pizzabäcker
  • 6. (2.) Pizzeria All Arco 2
  • 7. (4.) Pizzeria Miami
  • 8. (neu) Pizza Pisa

Fastfood

  • 1. (1.) Subway
  • 2. (2.) Tünner Grill
  • 3. (neu) Ostengrill
  • 4. (neu) Schanzenbach
  • 5. (3.) McDonald’s
  • 6. (4.) Burger King
  • 7. (neu) Nordsee

Wie immer rein subjektive Wertungen (jeweils nach dem letzten besuch bzw. Lieferauftrag aktualisiert)